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痛風(fēng)能吃四季豆嗎

2024-09-26 156次瀏覽

病情描述:

最近家里面有好多四季豆,但是我的奶奶患有痛風(fēng),醫(yī)生讓她平時注意飲食,請問痛風(fēng)病人可以吃四季豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊鐵生主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

痛風(fēng)患者可以適量吃四季豆。

四季豆富含膳食纖維、維生素及礦物質(zhì),但亦含有一定量的嘌呤,后者在體內(nèi)代謝可生成尿酸,而高尿酸血癥是誘發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵因素之一。對痛風(fēng)患者而言,飲食應(yīng)遵循低嘌呤原則,減少內(nèi)源性尿酸生成。四季豆雖非高嘌呤食物,但仍建議患者適量食用,并結(jié)合個人病情、尿酸水平及醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行調(diào)整。烹飪時,可通過焯水等方法降低其嘌呤含量,同時增加蔬菜、水果等堿性食物攝入,有助于維持體內(nèi)酸堿平衡,促進(jìn)尿酸排泄。

盡管四季豆對痛風(fēng)患者相對安全,但仍建議患者在飲食中保持多樣化,避免過度依賴單一食物。同時,痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用高嘌呤食物,如小魚干、牡蠣等海產(chǎn)品,以及動物內(nèi)臟、肉湯、啤酒等。保持健康的生活方式和飲食習(xí)慣,有助于痛風(fēng)的控制和治療。

2024-09-26 09:21

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