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海參什么樣的人不能吃

2024-09-30 166次瀏覽

病情描述:

上次出去旅游,路過(guò)海邊看到有人賣干海參就買了好些回來(lái),我知道海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但凡是都有禁忌,所以,海參什么樣的人不能吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

以下幾類人群應(yīng)謹(jǐn)慎或避免食用海參:

1.過(guò)敏體質(zhì)者:海參屬于海鮮類食物,對(duì)海鮮過(guò)敏的人群,食用海參可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。

2.消化系統(tǒng)疾病患者:海參富含膠原蛋白和多種微量元素,但其質(zhì)地較為粘稠,不易消化。對(duì)患有胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人來(lái)說(shuō),食用海參可能加重胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致病情惡化。

3.高尿酸血癥及痛風(fēng)患者:海參屬于高嘌呤食物,嘌呤在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸。如果是高尿酸血癥或痛風(fēng)患者,過(guò)量食用海參可能引起尿酸水平升高,誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。

4.腎功能不全者:海參中的蛋白質(zhì)含量較高,而腎臟是蛋白質(zhì)代謝的主要器官。對(duì)腎功能不全的患者來(lái)說(shuō),過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),不利于疾病的控制和康復(fù)。

2024-09-30 21:41

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