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吃木耳有什么好處

2024-09-30 309次瀏覽

病情描述:

因?yàn)楦哐獕旱脑?,我需要吃藥?lái)維持,有時(shí)候也需要食療來(lái)幫助,聽說(shuō)可以吃木耳,我想知道,吃木耳有什么好處?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

木耳,一種常見的食用菌,不僅口感獨(dú)特,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)以及多種對(duì)人體有好處的活性成分,對(duì)身體健康有多方面的積極影響。

木耳是一種優(yōu)秀的膳食纖維來(lái)源,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,維持腸道健康。其富含的膠質(zhì)成分還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì),起到一定的排毒作用。而且,木耳中的鐵元素含量極高,是補(bǔ)血、防治缺鐵性貧血的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源。

木耳中含有的多糖體具有一定的免疫調(diào)節(jié)功能,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,還有助于降低血糖、血脂,對(duì)高血糖、高血脂患者有好處。此外,木耳還含有抗氧化成分,如維生素E和硒,有助于清除體內(nèi)自由基,延緩衰老過(guò)程。

所以,適量食用木耳對(duì)人體健康很有好處。

2024-09-30 21:41

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