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海藻不能和什么一起吃

2024-11-29 469次瀏覽

病情描述:

海藻味道非常好,而且營養(yǎng)價值非常高,尤其是它其中富含的碘元素含量非常高,但是我覺得有禁忌,醫(yī)生,海藻不能和什么一起吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

以下是一些與海藻不宜同食的食物類型:

1.寒性食物:海藻本身性寒,對體質虛弱、脾胃虛寒的人來說,過多食用容易加重脾胃寒涼。因此,應避免與同樣性寒的食物如西瓜、綠茶、螃蟹等一同食用,以免加重身體負擔,導致腹瀉或身體不適。

2.柿子:特別是海帶這類海藻,與柿子一同食用會生成不溶性的結合物,可能影響營養(yǎng)成分的消化吸收,甚至導致胃腸道不適。這是因為海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合所致。

3.酸性食物:海藻不宜與酸性食物如蛋黃、乳酪、甜點、金槍魚、比目魚等一同食用。這些食物中的酸性成分可能影響海藻中營養(yǎng)成分的吸收,或產生不利于健康的物質。

4.藥物:海藻中的一些成分可能會影響一些藥物的吸收和代謝,比如抗凝血藥、甲狀腺藥物等。因此,在服用特定藥物期間,最好咨詢醫(yī)生的建議,避免不必要的相互作用。

2024-11-29 15:04

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