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含脂肪高的食物有哪些

2025-01-24 416次瀏覽

病情描述:

我有脂肪肝的情況,醫(yī)生叮囑我一定要少吃脂肪高的食物,要控制好自己的飲食,我就想問(wèn)一下,含脂肪高的食物有哪些?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

含脂肪高的食物主要包括以下幾大類:

1.堅(jiān)果與種子類:如杏仁、核桃、腰果、花生、芝麻等,這些食物不僅富含脂肪,而且多為健康的不飽和脂肪酸,適量食用有益心臟健康。例如,100克核桃中的脂肪含量約為65克。

2.動(dòng)物肉類及制品:紅肉、豬肉、雞肉皮、培根、香腸等,尤其是加工肉類,其脂肪含量較高。

3.全脂乳制品:全脂牛奶、奶油、奶酪、黃油等,這些食物含有較高的飽和脂肪。例如,100克黃油的脂肪含量約為81克。

4.烘焙食品與甜點(diǎn):蛋糕、曲奇、派、巧克力、冰淇淋等,這些食物通常含有大量的添加糖和脂肪,尤其是飽和脂肪和反式脂肪,對(duì)心血管健康不利。

5.食用油:各種植物油和動(dòng)物油,如花生油、橄欖油、芝麻油、黃油、豬油等,都是高脂肪的來(lái)源。這些油脂在烹飪中常被使用,但過(guò)量攝入會(huì)增加脂肪攝入量。

增加蔬菜、水果、全谷物等低脂肪食物的攝入,有助于維持健康的體重和心血管健康。

2025-01-24 17:33

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