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豬肝的功效

2025-03-13 326次瀏覽

病情描述:

我弟弟非常喜歡吃豬肝,但我們不太了解豬肝的功效,請問醫(yī)生豬肝的功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
于永超主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

豬肝的功效有補血養(yǎng)肝、促進生長發(fā)育、增強免疫力、改善視力、潤肺止咳等。

1、補血養(yǎng)肝:豬肝富含鐵質(zhì),是合成血紅蛋白的重要成分,適量食用豬肝可以有效補充體內(nèi)鐵元素,促進血液生成,從而增強體質(zhì),改善面色蒼白、乏力等癥狀。

2、促進生長發(fā)育:豬肝富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),適量食用豬肝有助于預防佝僂病、骨質(zhì)疏松等骨骼疾病,促進身高增長和骨骼健康。

3、增強免疫力:豬肝中的維生素B族,對維持免疫系統(tǒng)的正常運作是十分重要的

4、改善視力:豬肝中的維生素A對眼睛健康是十分重要的,適量食用豬肝可以補充身體所需的維生素A,預防眼睛干澀、疲勞等癥狀,保護眼睛健康。

5、潤肺止咳:豬肝能夠滋陰潤肺,對有咳嗽、氣喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者具有一定的輔助治療作用。

在食用豬肝時應適量為宜,避免過量食用,過量食用可能會增加心血管疾病的風險。

2025-03-13 19:29

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