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夏季喝什么湯去火

2025-03-31 162次瀏覽

病情描述:

一到夏天,我就特別容易上火,嘴巴起皰、咽喉腫痛。聽(tīng)說(shuō)喝湯能有效去火,有什么適合夏季飲用的去火湯品?

醫(yī)生回答(1)
張修紅副主任醫(yī)師

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

夏季通常喝冬瓜湯、綠豆湯、苦瓜排骨湯、銀耳百合湯等去火。

冬瓜性寒味甘,具有清熱利尿、消暑解渴的功效。將冬瓜切片,加入適量水煮沸,可加少許鹽調(diào)味,簡(jiǎn)單又清爽。綠豆有清熱解毒、利尿消腫的作用。將綠豆洗凈,加水煮至軟爛,可加入適量冰糖增加口感,是夏季消暑佳品。

苦瓜有止渴消暑、清熱解毒的功效,與排骨一起煲湯,可以明目解毒、消暑除熱。銀耳和百合都屬于涼性食材,能夠清熱去火、潤(rùn)肺止咳。兩者結(jié)合煲湯,不僅口感滑嫩,還有助于增強(qiáng)人體免疫力。

這些湯品不僅能夠幫助身體降溫去火,還能補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng),是夏季飲食中不可或缺的一部分。但要注意,以上湯品雖好,但并非適合所有人群,而且一定要適量攝入。夏季飲食應(yīng)以清淡為主,避免過(guò)多油膩和辛辣食物的攝入。

2025-03-31 19:11

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