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蒲公英的食用方法有哪些

2021-10-15 4264次瀏覽

病情描述:

聽說蒲公英對(duì)身體有好處,就從外面買了一些回來,可不知道怎么吃。蒲公英的食用方法有哪些呢?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

蒲公英屬于一種中藥材,鮮嫩的蒲公英可以直接食用,但是蒲公英的味道比較苦,食用時(shí)需要加一些日常生活中的佐料,比如醬油、大醬、香油、鹽巴等,能夠提升蒲公英的口味,也可以曬干了泡水喝。蒲公英的藥用價(jià)值比較高,能夠殺菌消炎、護(hù)肝利膽、利尿消腫,它的根、莖、葉、花、根都可以入藥,但不可長期食用,以免產(chǎn)生腹瀉、腹脹等不良現(xiàn)象。

2021-10-15 09:12

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