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牛奶解辣嗎

2021-10-21 7775次瀏覽

病情描述:

朋友說吃太辣可以用牛奶戒辣,從來沒有聽說過,請問牛奶解辣嗎?

醫(yī)生回答(1)
彭玲主任醫(yī)師

重慶市永川區(qū)中醫(yī)院

正常情況下,牛奶是可以解辣的。牛奶含有大量的脂肪,而辣椒里的辣椒素可以溶于脂肪,達到減輕辣椒的辣度。另外,牛奶的營養(yǎng)還會起到保護消化道的作用,能夠減輕辣椒給腸胃帶來的刺激和傷害。建議平時飲食以清淡為主,不要吃太多辣椒,避免出現(xiàn)腸胃不適。

2021-10-21 09:15

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