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茶葉屬于酸性還是堿性食物

2024-06-03 1700次瀏覽

病情描述:

我胃酸但是喜歡喝茶,媳婦說茶葉是酸性的,讓我不要喝,請問茶葉屬于酸性還是堿性食物?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

茶葉屬于堿性食物。雖然茶湯的PH值測定顯示為弱酸性,這并不代表茶葉是酸性的。主要是根據(jù)茶葉在人體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的最終產(chǎn)物的酸堿性質(zhì)來判定。

茶葉中的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)在人體內(nèi)水解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì),所以茶葉屬于堿性食物。但是不同種類的茶葉,在酸堿性方面的結(jié)果可能會有所不同。主要是看茶葉中的茶多酚和咖啡堿等成分含量。

日常生活中適量飲用,避免過量攝入影響身體的酸堿平衡。

2024-06-03 15:42

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