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枸杞過期了還能吃嗎

2024-05-31 7769次瀏覽

病情描述:

今天突然發(fā)現(xiàn)家里面還有一些朋友送的枸杞,但是看日期已經(jīng)過期了,枸杞過期了還能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
崔振芹主任醫(yī)師

勝利油田中心醫(yī)院

枸杞作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材,富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分。一旦枸杞過期,其原有的藥效便會大打折扣,甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。這是因?yàn)?,在過期的過程中,枸杞內(nèi)部可能發(fā)生了一系列的化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致其原有的營養(yǎng)成分流失,同時可能生成一些對人體有害的化合物。如果誤食了這樣的過期枸杞,可能會對身體造成嚴(yán)重的危害,比如出現(xiàn)食物中毒的癥狀,或者對身體的健康產(chǎn)生長期的不良影響。在日常生活中一定要注意食物的保質(zhì)期,對于任何已經(jīng)變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,都應(yīng)該堅決避免食用,以確保我們的飲食安全和身體健康。

2024-05-31 16:50

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