肝硬化腹水吃什么食譜

肝硬化腹水患者的飲食應(yīng)遵循低鹽、高蛋白、高維生素、易消化的原則。在食譜選擇上，建議：1.低鹽飲食：每日用鹽量不超過(guò)5g，重度腹水患者更應(yīng)嚴(yán)格控制在3g以內(nèi)，以減少水鈉潴留。2.高蛋白攝入：如選擇豆腐、豆?jié){等豆制品，以及魚類、雞蛋、瘦肉等動(dòng)物性蛋白，每日攝入量應(yīng)根據(jù)病情和醫(yī)生建議確定。3.增加維生素和纖維素：多食用新鮮蔬菜和水果，如冬瓜、苦瓜、番茄、蘋果、橙子等，以提供足夠的維生素和纖維素，促進(jìn)消化和排毒。4.易消化食物：如粥類、面條、包子等，避免過(guò)硬、油膩、辛辣等刺激性食物，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。