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鱉蛋的營養(yǎng)價(jià)值

2024-05-31 6605次瀏覽

病情描述:

我最近總是出現(xiàn)身體乏力的情況,朋友建議我吃一些鱉蛋,鱉蛋的營養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

鱉蛋,即甲魚蛋,是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食品。1.它富含蛋白質(zhì),尤其是高質(zhì)量的蛋白質(zhì),這對于人體的生長發(fā)育和組織修復(fù)具有重要意義。2.鱉蛋含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對于骨骼和牙齒的發(fā)育至關(guān)重要,同時(shí)能增強(qiáng)人體抵抗力,預(yù)防貧血等相關(guān)疾病。3.鱉蛋還含有豐富的不飽和脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸,有助于降低膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病。鱉蛋還具有滋陰補(bǔ)腎、軟堅(jiān)散結(jié)等多種功效,適量食用對身體健康極為有益。然而,需要注意的是,鱉蛋雖好,但過量食用也可能增加身體負(fù)擔(dān),應(yīng)適量食用。

2024-05-31 14:51

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