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黃生維

主任醫(yī)師

重慶市永川區(qū)中醫(yī)院

(脾胃病科)

醋的功效與作用

2021-02-23 播放:1102

語(yǔ)音內(nèi)容:

醋性溫、味酸、苦,歸于肝、胃經(jīng)。醋的功效與作用主要有:

一、消除疲勞:醋含有豐富的有機(jī)酸,可以有效的促進(jìn)糖類代謝,有消除疲勞、乏力的作用。

二、助消化:醋含有揮發(fā)性的物質(zhì),能夠刺激大腦神經(jīng)中樞,讓消化器官分泌大量的消化酶,增強(qiáng)消化的功能,有助消化的作用。

三、擴(kuò)張血管:醋能擴(kuò)張血管,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)多的氧化值,因此可以降低血壓,預(yù)防心腦血管疾病。

四、提高肝腎功能:醋中含有醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此其可以提高肝功能,醋還能夠促進(jìn)腎功能、利尿、預(yù)防便秘,防止腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等。

五、殺菌:醋能夠殺死葡萄球菌、大腸桿菌,有高的腸胃的殺菌力,能夠提高腸胃的殺蟲(chóng)功力。

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