當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 熱菜 > 麻婆豆腐
麻婆豆腐主要原料由配料和豆腐構(gòu)成,材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。
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