天麻黃精燉老鴿

在民間流傳著“一鴿勝九雞”之說，作為入藥膳宜選老鴿，因其經(jīng)過時間的沉淀，其營養(yǎng)與藥用功效更好，搭配上均為補益的黃精和天麻，制成湯品，有補脾潤肺、祛風(fēng)定驚的功效。