糯米蓮藕

糯米蓮藕原為中秋佳節(jié)特食菜肴，“蓮”“藕”意為“連”、“偶”，寄寓成雙成對，團(tuán)圓和睦之意。此菜白蓮酥爛，塘藕軟糯，其味清甜。以糯米填充蓮藕，再以桂花酒淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口。