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蘑菇炒雞蛋

簡介：

炒蘑菇時不需要加水、蘑菇會炒出水份的。

蘑菇炒雞蛋 所需材料
  • 蘑菇：250克
  • 雞蛋：2個
  • 蔥：2棵
  • 油：適量
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
材料蘑菇、雞蛋、蔥
2
蘑菇清洗干凈、撕成小瓣
3
雞蛋打入碗里、放鹽、攪拌成蛋液、蔥清洗干凈、切成蔥花
4
熱鍋放油、放蛋液煎熟
5
裝盤待用
6
熱鍋放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇軟身
7
放雞蛋翻炒均勻
8
放蔥、鹽、翻炒幾下即可
9
成品
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