雙椒炒豬血
簡(jiǎn)介：
豬血下鍋后，要大火快炒，不能加水這樣才是香的。吃著很筋道哦。
雙椒炒豬血 所需材料
- 豬血：半斤
- 青椒，紅辣椒：三個(gè)
- 生姜，大蒜：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：少量
- 味精：適量
- 蔥：兩根
步驟詳解
1
豬血洗凈切片裝盤備用，青紅辣椒蔥，姜，蒜洗凈。
2
青紅辣椒切片，生姜，大蒜，蔥切末。
3
熱鍋給油
4
油五成熱給生姜，大蒜末炒勻。
5
給青紅辣椒炒勻
6
倒入豬血開大火炒勻
7
炒至豬血變色，加鹽，胡椒粉炒勻。
8
再給味精炒勻關(guān)火
9
裝盤
10
撒上蔥末上桌咯
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