茄子土豆條
簡(jiǎn)介:
加水要適量,不可太多因?yàn)榍炎颖旧砗休^多水份,另外最后出鍋還可依個(gè)人口味加入蒜末。
茄子土豆條 所需材料
- 茄子:一個(gè)
- 土豆:一個(gè)
- 玉米油,鹽,蔥姜蒜:適量
- 尖椒,西紅柿,雞精:各一個(gè)
- 五香粉,生抽,糖:適量
步驟詳解
1
茄子洗凈切條
2
土豆洗凈切條
3
西紅柿洗凈切丁
4
蔥姜蒜尖椒切好備用
5
熱鍋涼油放入蒜末
6
蒜末出香味放蔥姜尖椒翻炒
7
放入土豆翻炒
8
待土豆3成熟放茄子條翻炒
9
放入西紅柿翻炒
10
然后放入五香粉,鹽,生抽適量加入少許水
11
蓋蓋悶2分鐘
12
加入少許糖,雞精即可
13
出鍋盛盤(pán)
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