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熗炒西葫蘆

簡介：

1，我家里不能吃辣，所以只放了一個干紅辣椒，喜歡吃辣可以多放幾個
2，西葫蘆在清洗的時候可以在皮上抹鹽，用手搓凈殘留的農(nóng)藥

熗炒西葫蘆 所需材料
  • 西葫蘆：一個
  • 干紅辣椒：一個
  • 大蔥：適量
  • 鹽：適量
  • 生抽：適量
  • 雞精：適量
步驟詳解
1
西葫蘆一根，洗凈后去頭去尾
2
把洗好的西葫蘆切成三角形的片
3
干紅辣椒切段，蔥切蔥花
4
鍋燒熱后倒油，油燒熱冒少許煙時倒入干紅辣椒和蔥花爆香
5
倒入西葫蘆翻炒
6
加入生抽繼續(xù)翻炒
7
再撒鹽翻炒均勻
8
西葫蘆炒軟塌，加雞精翻炒均勻關(guān)火
9
出鍋裝盤享用
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