蒜毫炒肉
簡介：
蒜毫炒制時間跟據(jù)個人口味增減，喜歡脆脆的就少炒一會，喜歡軟的可以加少許清水多炒一會。
蒜毫炒肉 所需材料
- 蒜毫：300克
- 豬瘦肉：150克
- 生抽：2湯匙
- 料酒：1湯匙
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 水淀粉：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材:把蒜毫洗凈切段，豬瘦肉切條狀。
2
豬瘦肉中放入生抽、料酒和水淀粉。
3
抓拌均勻后腌制十分鐘以上。
4
鍋中放適量油燒熱后，放入腌好的瘦肉炒至發(fā)白斷生。
5
再放入蒜毫快速翻炒3-5分鐘。
6
放適量鹽和雞精炒勻盛出。
7
成品圖。
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