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澆汁綠豆芽

簡介：

開水煮豆芽時間不易太長，太長口感就不脆了。

澆汁綠豆芽 所需材料
  • 綠豆芽：400克
  • 小紅椒：2只
  • 蔥，蒜：各10克
  • 油：6克
  • 鹽：3克
  • 糖：2克
  • 醋：5克
  • 耗油：適量
步驟詳解
1
食材洗凈。
2
蔥，蒜，紅椒切碎，醋，糖，鹽，耗油入碗調(diào)汁。
3
豆芽入開水稍煮撈出，入碗。
4
蔥，蒜入碗，油加熱澆入蔥，蒜，爆出香味，再入調(diào)好的汁。
5
拌勻裝盤，撒入小紅椒點綴一下。
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