橙香豬扒
簡(jiǎn)介：
化開黃油時(shí)用中火，因?yàn)榇蠡鹬笕菀装l(fā)黑，五香粉一點(diǎn)就好，多了味道會(huì)很重
橙香豬扒 所需材料
- 豬扒：四片
- 橙子：一個(gè)
- 醬油：一勺
- 蠔油：半勺
- 料酒：一勺
- 五香粉：少許
- 生粉水：適量
- 黃油：一塊
步驟詳解
1
豬扒洗凈，用刀背橫豎前后剁一遍
2
橙子一個(gè)，給我去掉頭部
3
豬扒裝碗加入油，生抽，蠔油，小半個(gè)橙汁，料酒，五香粉，生粉水腌制一個(gè)小時(shí)
4
鍋中下少量色拉油再加一塊黃油煮化開
5
黃油化開后加入豬扒
6
兩邊中火煎到焦黃，就搞定了
7
另外半個(gè)橙子切片擺盤
8
裝上豬扒，擠上番茄醬就可以享用了
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