山楂水晶卷
簡(jiǎn)介：
蘿卜焯水也是為了去除辣氣，過水時(shí)不要太過，軟了就可以，太過會(huì)容易卷碎不成型，太脆又會(huì)不好卷，注意一下火候，蘿卜長(zhǎng)度和山渣糕長(zhǎng)度要一致，蘿卜要切薄一點(diǎn)，才會(huì)好卷！
山楂水晶卷 所需材料
- 白蘿卜：一根
- 山楂糕：100克
- 蜂蜜：20克
- 白醋：10克
步驟詳解
1
將蘿卜切成長(zhǎng)方形薄片！
2
山楂糕切成長(zhǎng)條狀！
3
水開將蘿卜煮軟，不要太軟！
4
撈出過下涼水，控干水分！
5
將山楂糕卷入！
6
準(zhǔn)備一小碗，放一點(diǎn)白醋與蜂蜜調(diào)成汁！
7
淋在卷好的水晶條上就可以享用了！
8
成品圖！
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