燒燴三鮮
簡(jiǎn)介：
燒燴三鮮 所需材料
- 魷魚：一塊
- 水發(fā)海參：3個(gè)
- 鴿子蛋：10個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 水淀粉：半碗
- 鹽：1茶匙
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 生抽：1茶匙
- 白糖：1茶匙
- 番茄醬：半湯匙
- 高湯：一湯匙
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
雞蛋在鍋里攤餅
3
海參魷魚都切段焯水后瀝干，蔥切段，姜切絲，雞蛋餅切成條備用
4
鍋里放油，炒香蔥段姜絲
5
放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱
6
放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻
7
兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘；
8
大火收汁，半茶匙淀粉兌一湯匙水，勾芡即可。
9
裝盤
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