豉油雞翅
簡介:
這個(gè)雞翅我沒下鹽,咸度剛剛好,喜歡咸點(diǎn)的就再加少許的鹽,如果喜歡有汁可以拌飯的話就用煮粥鍵煮,這樣不會(huì)煮收干汁的
豉油雞翅 所需材料
- 雞中翅:六支
- 老抽:一匙
- 生抽:四至五匙
- 蒜:三小個(gè)
- 姜:三片
- 八角:四個(gè)
- 香葉:四片
- 桂皮:適量
- 鹽和生粉清洗:
步驟詳解
1
雞翅先用冷水化開冰塊
2
準(zhǔn)備輔料(蒜,姜,香葉,桂皮,八角)
3
雞翅化好,用鹽和生粉清洗,(中翅一般都是凍品來的去掉味)
4
再把輔料一起洗一下,(用菜籃洗才防止輔料亂跑)
5
洗好,再準(zhǔn)備,半碗水,一匙老抽,四至五匙的生抽
6
全部放進(jìn)電飯鍋里,(把圖五的全部放進(jìn))
7
剛好差不多浸過雞翅,蓋上蓋子按下煮飯鍵
8
煮到中間時(shí)翻一面過來,煮到收汁自動(dòng)跳開,就可以了
9
裝盤,看著口水都來了,
10
近拍一張,很入味哦
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