青椒肉絲
簡(jiǎn)介：
?飛入少許水可加快青椒絲變軟的速度。
青椒肉絲 所需材料
- 青椒：4個(gè)
- 瘦肉：適量
- 生抽：適量
- 鹽：少許
- 花生油：適量
- 水：少許
- 生粉：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
肉洗干凈切絲，放入適量生粉抓勻腌一會(huì)。
3
青椒洗干凈去蒂去籽切絲。
4
肉絲用水過一會(huì)撈出。
5
過了水的肉絲。
6
鍋下油加至七成熱，倒入青椒絲，大火翻炒，期間飛點(diǎn)水。
7
倒入肉絲，中火翻炒一會(huì)，鍋太干可加點(diǎn)水。
8
滴入生抽，加入少許鹽翻炒均勻即可上鍋。
9
成品圖。
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