素炒雙色
簡(jiǎn)介：
胡蘿卜灼后可過冷水 口感清爽
素炒雙色 所需材料
- 胡蘿卜：半個(gè)
- 萵筍：半根
- 花生油：適量
- 鹽：少許
- 白砂糖：少許
步驟詳解
1
把胡蘿卜和萵筍削皮洗凈 切片
2
鍋燒沸水 加入少許鹽 倒入胡蘿卜灼一分鐘撈出瀝干水份
3
起油鍋 放入萵筍略翻炒片刻
4
倒入灼好的胡蘿卜 入鹽 白糖調(diào)味 斷生后出鍋
5
裝盤上桌
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