翡翠糖醋里脊
簡介：
鹽可以去除包菜里農(nóng)藥，我用了淘米水洗了下肉上清水難以去除的臟物。
翡翠糖醋里脊 所需材料
- 里脊肉：一塊
- 包菜：半棵
- 亨氏番茄醬：100克
- 紅糖：少許
- 生抽：適量
- 生粉：適量
- 油：一碗
- 黃酒：少許
- 蒜頭：一個
- 白芝麻：少許
步驟詳解
1
里脊肉用淘米水洗凈，切小條用鹽，黃酒生抽腌制十五分鐘
2
腌制完裹上生粉
3
放入油鍋炸一下，炸完盛出備用
4
把包菜用手撕成小塊，提前用鹽水泡十五分鐘，去除農(nóng)藥
5
把包菜放入油鍋炒一下
6
加一些鹽炒熟既可
7
把包菜盛在盤子里備用
8
把番茄醬蒜頭紅糖放入油鍋翻炒一下
9
把之前炸好的里脊肉放入番茄醬中翻炒均勻炒致入味，燒干汁既可
10
把糖醋里脊鋪在燒好的包菜上，撒上白芝麻既可
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