紅椒雞蛋炒玉米
簡(jiǎn)介：
玉米紅椒焯下水好炒熟
紅椒雞蛋炒玉米 所需材料
- 玉米：3條
- 雞蛋：3個(gè)
- 紅椒：1個(gè)
- 鹽：1勺子
- 花生油：5勺子
步驟詳解
1
玉米撥好洗干凈，也可以買(mǎi)別人撥好的玉米
2
紅椒1個(gè)挖掉辣椒心洗干凈，雞蛋三個(gè)打入碗里
3
辣椒切小塊，雞用筷子調(diào)成雞蛋液
4
鍋燒沸水，放入紅椒，玉米燙1分鐘，然撈出瀝干水份
5
鍋預(yù)熱放入2勺花生油，油溫?zé)岷蟮谷腚u蛋，等凝固一點(diǎn)才動(dòng)
6
炒成棉花形狀即可盛出
7
再次放入3勺子花生油，油溫?zé)岷蟮谷胗衩准t椒炒1分鐘
8
再倒入雞蛋炒1分鐘加入鹽再炒兩下
9
最后炒幾下熟了就可裝盤(pán)了
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