【蛋黃焗南瓜條】
簡(jiǎn)介：
【蛋黃焗南瓜條】 所需材料
- 南瓜：半個(gè)就可
- 咸鴨蛋黃：二個(gè)
- 食用油：適量
- 鹽：一點(diǎn)也可不放
- 小香蔥：一點(diǎn)
- 清水：適量
步驟詳解
1
南瓜洗凈去皮，去籽瓤，然后切成小長(zhǎng)段
2
南瓜條咸鴨蛋黃同入沸水蒸鍋10-15，分鐘，蒸至熟透，取出晾涼
3
咸鴨蛋黃碾成粉末裝，
4
香蔥洗凈切碎備用
5
鍋中放入適量底油，倒入蛋黃，一點(diǎn)鹽添入少許清水炒勻
6
炒出泡沫時(shí)，倒入南瓜條
7
掂翻炒鍋，蛋黃均勻裹住南瓜條
8
關(guān)火，撒少許蔥花即可出鍋
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