嫩滑豆腐
簡介：
嫩滑豆腐 所需材料
- 嫩豆腐：400克
- 里脊肉：150克
- 香蔥、大蒜、番茄醬：適量
- 生抽、耗油、鹽：適量
- 料酒、雞精、生粉：適量
步驟詳解
1
豆腐切小塊，里脊肉剁碎，大蒜、蔥切碎
2
熱鍋放油爆香大蒜下入里脊肉（肉提前用料酒生抽腌幾分鐘）?？谖侗容^重的就先下豆瓣醬再下肉，我們家有小孩所以就省掉了。
3
取一小碗水加生粉、生抽、耗油、雞精、鹽少量調(diào)成醬汁淋到肉里再加入豆腐燜15分鐘
4
準(zhǔn)備收汁加入番茄醬
5
關(guān)火加入蔥花，裝盤
6
一道酸甜嫩滑的下飯菜就好啦，很簡單吧！
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