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海鮮魚片粥(美味營養(yǎng)豐富,口感極佳)
簡介:
海鮮魚片粥(美味營養(yǎng)豐富,口感極佳) 所需材料
- 黑魚:一條(兩斤左右)
- 基圍蝦:半斤
- 扇貝:三兩
- 大米:可以按人數(shù)放入
- 鹽:適量
- 香油:按個人口味
- 胡椒粉:適量
- 香菜:適量
步驟詳解
1
黑魚洗凈、去皮、劃片,上漿備用,這里非常講究刀工。
2
基圍蝦洗凈、背部破開去線、不喜歡吃蝦頭的可以去掉.
3
香菜洗凈,切碎備用,主料備用
4
將米淘洗放入沙鍋中加入水熬至濃稠、加入魚片,蝦、熬制主材變色后加入適量鹽調(diào)味、出鍋前加入胡椒粉、香菜末、淋入香油即可!
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