啤酒鴨
簡介：
啤酒鴨 所需材料
- 鴨腿：適量
- 青蘿卜：適量
- 鹽：20克
- 料酒：20克
- 老抽：10克
- 啤酒：1瓶
- 蔥：1根
- 姜：1塊
- 蒜：適量
- 大料：適量
- 桂皮：適量
- 紅辣椒：適量
步驟詳解
1
鴨腿洗干凈切塊
2
準(zhǔn)備調(diào)料
3
青蘿卜洗干凈去皮.切滾刀塊
4
鴨肉放入鍋內(nèi)用水焯一下，放些姜片
5
鴨肉直接放入鍋內(nèi)炒
6
炒出油，放所有調(diào)料爆香
7
放入青蘿卜，翻炒片刻倒入啤酒，老抽，鹽，大火燒開，小火燉30分鐘
8
撒上蔥花，出鍋
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