啤酒煮雞蛋
簡介：
啤酒可以用清水代替，味道也是棒棒的!
啤酒煮雞蛋 所需材料
- 雞蛋：5個(gè)
- 老抽：適量
- 生抽：適量
- 啤酒：一罐
- 八角：兩個(gè)
- 桂皮：一段
- 干紅辣椒：兩個(gè)
- 冰糖：40克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有材料，雞蛋洗干凈、蔥切段、姜切片備用。
2
起鍋，鍋里放適量水把雞蛋放入（少放些醋或鹽防止雞蛋裂）開鍋后轉(zhuǎn)中火煮中火，共用十分鐘。
3
然后把雞蛋放入涼水里泡一會(huì)。
4
冷卻后剝殼，用刀切幾個(gè)淺淺的小口以便入味備用。
5
起鍋，鍋里放入啤酒和雞蛋，少加點(diǎn)清水。
6
然后放入八角、桂皮、蔥、姜、冰糖、干紅辣椒。
7
開鍋后放入老抽、生抽、鹽轉(zhuǎn)中火煮十分中再轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘。
8
大火收汁。
9
成品圖!味道棒棒的!
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