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苦瓜荷包蛋湯

簡(jiǎn)介：

雞蛋也可不煎、直接打入湯中攪拌均勻。

苦瓜荷包蛋湯 所需材料
  • 苦瓜：1個(gè)
  • 雞蛋：2個(gè)
  • 姜：小塊
  • 油：適量
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
材料、苦瓜、雞蛋、姜
2
清洗干凈、苦瓜切片、姜去皮切片
3
熱鍋放油、打入雞蛋、把雞蛋煎成荷包蛋、再用鍋鏟弄小塊、裝盤(pán)待用
4
放苦瓜、翻炒幾下
5
加入適量清水、大火燒開(kāi)
6
放雞蛋、煮三到五分鐘
7
放鹽、即可出鍋
8
成品
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