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蔬菜蝦仁粥

簡(jiǎn)介：

蝦仁一定要去沙線并焯水，這樣可以去掉腥味，先把不易熟的先下鍋煮，油菜一定要最后放。

蔬菜蝦仁粥所需材料

大米：100克
糯米：30克
胡蘿卜：1小個(gè)
大蝦：8只
山藥：1段
油菜：1小把
青豆：50克
鹽：2克

步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材

2

胡蘿卜切成和青豆大小的小塊。

3

山藥切成小塊。

4

油菜切成小段。

5

大蝦去皮，尾部用刀切開，抽出沙線，如圖所示。

6

鍋中熱水焯蝦仁去腥。

7

把淘洗凈的大米糯米青豆放入鍋內(nèi)大火燒開5分鐘。

8

再加入胡蘿卜和山藥，攪拌均勻中火5分鐘

9

在下入蝦仁。

10

在下入油菜拌勻，放入鹽，一分鐘后關(guān)火。

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