黃瓜金針菇
簡介：
黃瓜金針菇 所需材料
- 黃瓜：1根
- 金針菇：1包
- 香菜：2棵
- 蒜：4～5瓣
- 干辣椒段：適量
步驟詳解
1
將所有的材料準備好洗凈
2
黃瓜切絲裝盤備用
3
金針菇去根放入開水鍋內(nèi)焯2分鐘左右
4
將焯好水的金針菇撈出放入冷水中過一下冷水，然后攥一下水放在黃瓜絲上
5
蒜切末，香菜切段，干辣椒段也放在盤中
6
鍋內(nèi)放入適量的植物油燒至五成熱
7
將熱油快熱的淋在干辣椒上面
8
然后加入適量的鹽，半勺糖，一勺陳醋，少量的味精和香油
9
最后攪拌均勻即可
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