卷心菜炒粉條
簡介：
粉條提前焯熟過涼水，防止粘連。
卷心菜炒粉條 所需材料
- 卷心菜：200克
- 粉條：50克
- 肉絲：50克
- 米椒：1個(gè)
- 蒜：2瓣
- 蔥：1段
- 姜：2片
- 鹽：適量
- 海鮮醬油：適量
- 花椒粉：適量
- 雞精：少許
步驟詳解
1
卷心菜清水中浸泡10分鐘，洗凈瀝干水分，切絲。
2
鍋中燒開水下粉條5分鐘
3
焯熟過涼水，撈出瀝干水分備用。
4
肉切絲
5
鍋中燒油下蔥姜蒜，米椒爆香。
6
下肉絲翻炒
7
下卷心菜翻炒
8
加鹽，海鮮醬油，花椒粉，雞精翻炒。
9
加粉條翻炒均勻即可
10
裝盤
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