胡蘿卜牛尾湯
簡介：
其實就是燉 ，一點都不麻煩的 ，唯一煩的就是不停的換鍋。哈哈哈 ，家里燉湯的鍋沒有么 ！太窮了哈哈… 試試吧 最近都沒有傳新菜 ，原因是最近一直在外面吃 ，挺忙的 . 一有空，就馬上傳新菜哦 ！
胡蘿卜牛尾湯 所需材料
- 牛尾：5塊
- 檸檬：半個
- 胡蘿卜：一大根
- 大芹菜：一小根
- 姜：6片
- 料酒：3勺
- 鹽：適量
- 花椒粉：適量
- 料酒：3勺
步驟詳解
1
一個大鍋 ，裝水，檸檬，生姜，先去腥去血水 …記得這鍋水，等血水出來后 ，這鍋水是要倒掉的，就是不要了 ，然后再裝一鍋水重新開始燉
2
新的一鍋水 ，重新加入檸檬 和生姜 ，不用再放料酒了哦 ！
3
等肉熟后 撩出來 ，用刀把肉的內(nèi)層全部割破，割成一條條的 ！
4
像這樣 再丟進鍋 ！這時鍋換了 ，看到了嗎 ？換成了電飯鍋。如果有個高壓鍋最好了 ！高壓鍋適合做這個 ，樓主其實剛搬新家還沒有買高壓鍋 ，就電飯鍋其實也可以的 ！接著就開始燉了 。弄個煮飯的模式 ！燉70分鐘 ，比燒菜的鍋燉的更快哦 ！肉也會燉趴掉 … ^_^
5
等到湯變成這樣顏色哦 ！準備把切好的胡蘿卜和芹菜放進去
6
切芹菜
7
放進后接著燉
8
燉到胡蘿卜成深色后 準備再換鍋 換成砂鍋…
9
燉，燉 ，燉 成這顏色后 ，放入花椒粉 。
10
最后OK了 ！
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