豆芽炒悶餅
簡介：
1.炒悶餅不宜太干，過程中加適量水
2.辣椒可根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加
3.豆芽和悶餅先后加入
4.悶餅買的現(xiàn)成的，有心的親也可以自己做哦
5.這次的悶餅是三人份，親們可根據(jù)自己需要適當(dāng)減少或添加主料的用量
豆芽炒悶餅 所需材料
- 悶餅絲：一份
- 豆芽：250克
- 蠔油：適量
- 生抽：適量
- 鹽，花椒：適量
- 大蒜：6粒左右
- 蒜苗：兩根
- 辣椒：少量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所需主料，豆芽洗凈
2
大蒜拍成蒜末，蒜苗切段
3
熱鍋涼油，七成熱時(shí)將辣椒、花椒、蔥段放入爆香
4
放入豆芽爆炒，再加入少量的蠔油和生抽略炒
5
悶餅絲倒入翻炒一分鐘，加適量鹽翻炒
6
最后撒上蒜末出鍋
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