香炸土豆塊
簡介：
1.土豆切小塊容易炸熟，不易糊
2.炸至表皮硬硬的瀝干油份盛出
3.可以搭配番茄醬，椒鹽，胡椒粉調(diào)味
香炸土豆塊 所需材料
- 土豆：2個
- 小蔥：少許
- 小紅辣椒：3個
- 油：適量
- 鹽：2小勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好2個土豆
2
將土豆去皮，切成小塊
3
在盆中加入鹽和水，將土豆放入鹽水中，除淀粉
4
鍋燒熱，放入適量的油，油燒熱轉(zhuǎn)小火
5
放入土豆塊，小火慢慢炸
6
炸至表面微微焦，轉(zhuǎn)中大火
7
土豆外套硬硬的即可，用漏勺瀝干油份盛出
8
放入盆中，加入鹽，蔥花，紅辣椒攪拌均勻
9
裝盆
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