泰式檸香蒜蓉胡椒蝦
簡(jiǎn)介：
泰式檸香蒜蓉胡椒蝦 所需材料
- 白對(duì)蝦：10個(gè)
- 香菜：適量
- 魚(yú)露：2大勺
- 蒜頭：2瓣
- 小米椒：1個(gè)
- 青紅椒：適量
- 檸檬：一片
- 姜：適量
- 油：適量
- 糖：適量
- 黑胡椒：適量
- 白胡椒：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備配菜。香菜桿切粒，切蒜泥，青紅椒切粒，姜切粒，小米椒切段。
2
蝦洗凈。去頭，剝殼。
3
蝦開(kāi)背去泥沙線。
4
冷鍋上油，小火，加入黑白胡椒、蒜泥、姜末、小米椒、香菜桿，炒出香味。
5
加入魚(yú)露。
6
加入蝦翻炒至熟，加少許糖提鮮。臨出鍋時(shí)撒現(xiàn)磨黑白胡椒。
7
淋少許檸檬汁，出鍋，撒上香菜葉裝盤(pán)。
8
吃的時(shí)候還可以自行淋檸檬汁
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