搶拌三絲花生米
簡介：
土豆冷水下鍋不容易煮好。切圓蔥的時候辣眼睛，旁邊可以放碗清水這樣可以緩解辣眼睛。口味可以按照自己喜歡調制，比如麻油，芥末。耗油等等。
搶拌三絲花生米 所需材料
- 土豆：2個
- 圓蔥：小半個
- 蔥：1小根
- 小米椒：2個
- 香菜：少許
- 蒜：2瓣
- 油：少許
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 香油：適量
- 米醋：適量
- 糖：適量
步驟詳解
1
準備食材
2
土豆切薄皮。
3
在切細細的絲
4
切好之后，放在碗里，用清水清泡一下。這樣淀粉就可以泡出去了
5
把蔥切段。切絲，圓蔥也切絲。
6
鍋里放入清水。把清泡好的土豆絲下鍋，開火。等水開了，土豆絲就煮好了。
7
煮好，撈出用冷水過濾一下。
8
裝一個盤子里，把切好蔥絲和圓蔥絲，放入土豆絲一起
9
鍋里放入少許油，把生花生炒熟，
10
小火慢慢炒，聽到花生在鍋里噼里啪啦的響聲，過會不沒有聲音了就好了，
11
炒花生的油，不用到掉，直接把小米椒切絲放鍋里炸一下。
12
蒜切末，香菜切小段，加入花生米，鹽，醋，雞精，糖，香油。小米椒。
13
攪拌均勻。可以按照自己喜歡口味調制。
14
拌好裝盤。
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