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醬香菇扒油菜

簡介：

這道菜很簡單，提前把欠汁準(zhǔn)備好，很順利就完成了。

醬香菇扒油菜 所需材料
  • 油菜：3顆
  • 香菇：10朵
  • 蔥：半顆
  • 油：5克
  • 生粉：3克
  • 醬油：2克
  • 生抽：2克
  • 耗油：3克
  • 雞粉：2克
  • 五香粉：2克
  • 糖：1克
步驟詳解
1
油菜洗干凈。分成一片一片的！
2
香菇泡發(fā)，我用的是新鮮的香菇。
3
選幾個香菇用刀切出花紋。
4
其他的切成片備用。
5
鍋內(nèi)加入水燒開后，放入油菜燙一下出鍋放入涼水中，不容易變色，同時加入一點點的鹽。
6
撈出裝盤！
7
碗中加入鹽，生粉，醬油，生抽，雞粉，五香粉，糖。加入水?dāng)嚢杈鶆颉＃ü窜陀?。?/div>
8
鍋內(nèi)油熱后放入蔥花。
9
倒入香哈片，翻炒均勻。
10
加入提前勾兌好的欠汁。
11
小火慢慢的翻炒一分鐘。汁收一下，倒入耗油。翻炒均勻。
12
把炒好的香菇倒入擺好的油菜上，裝飾一下！
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