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玫瑰八寶糯米藕

簡介：

0.甘肅有個三炮臺，四川有個八寶茶。因為很喜歡他們的味道所以做了這個。
1.藕選圓滾滾的，否則眼小不好塞。而且兩段沒有淤泥。
2.泡糯米的水最好用飲用水做開，因為米會吸收一些水分變圓
3.由于各家用的配料品質(zhì)不同，不必拘泥于量。

玫瑰八寶糯米藕所需材料

步驟詳解

玫瑰花熱水泡開，加幾塊冰糖。糯米淘干凈，待玫瑰水涼后將糯米放進去浸泡。

糯米會有點膨脹，泡2小時。

紅棗，桂圓，枸杞，玫瑰花放進鍋里煮。這些食材味道源源不斷，禁煮，所以久一點。

藕洗白白，削皮。選一頭切開，將瀝干水分的糯米塞進去，可以用筷子幫忙。

塞滿藕身就好，煮的時候米會漲。切面清干凈米粒。

拿牙簽將口扎緊。

鍋里的水由于煮了很久有些食材可能沒了味道，可以適當加一點。把藕扔進去，大火開鍋后，加冰糖，紅糖，小火慢煮2個小時。

拿筷子不費勁扎進去就可以了。拿出來后切片澆一點鍋里的原湯，不用另加糖。