羊血豆腐
簡(jiǎn)介：
羊血豆腐 所需材料
- 羊血：一塊
- 豆腐：一塊
- 蔥姜：適量
- 香菜：一顆
- 食用油：兩湯匙
- 鹽：一勺
- 雞精：一勺
- 糖：一勺
- 豆瓣醬：一湯匙
步驟詳解
1
羊血切塊
2
豆腐切塊
3
鍋里燒開水 豆腐焯水
4
羊血也焯水
5
鍋里放油 放入蔥姜 豆瓣醬 糖 炒香 放入一碗水
6
湯汁大火燒開 放入豆腐羊血 小火燉
7
燉至湯汁還剩一半時(shí) 放入鹽和雞精 在燉至湯汁還剩三分之一左右 放入香菜即可
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