芹菜木耳炒腐竹
簡介：
腐竹不宜泡太久半個鐘為好，不然煮的時候會爛。
芹菜木耳炒腐竹 所需材料
- 腐竹：3兩
- 木耳：1兩
- 芹菜：2根
- 蒜頭：3棵
- 生抽：4勺子
- 蔥：幾根
- 花生油：4勺子
- 鹽：1勺子
步驟詳解
1
腐竹提前泡發(fā)半個鐘
2
泡發(fā)后洗干剪段，蔥洗干凈切段
3
芹菜摘掉葉子洗干凈切小段，木耳提前泡發(fā)洗干凈撕小朵，蒜頭洗干凈剁碎
4
鍋預(yù)熱放入4勺子花生油，油溫7成熱放入蒜頭爆香
5
倒到芹菜炒幾十秒
6
再倒入不耳炒1分鐘
7
再倒入腐竹炒1分鐘淋入4勺子生抽，淋入少許水蓋上鍋煮1分鐘
8
然后放入蔥段加入1勺子鹽水熟即可
9
最后炒熟裝盤
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