番茄醬大蝦

簡(jiǎn)介：

1、蝦熟得快，所以也可以綽一下。 2、多放點(diǎn)料酒和姜片去腥味兒。

番茄醬大蝦所需材料

步驟詳解

把蝦洗干凈。

把蝦中間那個(gè)皮揭開(kāi)，把蝦線(xiàn)挑出來(lái)。

全部挑完。

放料酒腌制，也可以加在湯汁里一起炒。

把蝦煎變色拿出來(lái)。不用太熟。

一勺海鮮醬油兩勺番茄醬半勺蠔油，一勺白糖，攪拌均勻，自己嘗一下，不足再加。

切開(kāi)蔥姜蒜。

鍋放油燒熱后加入蔥姜蒜炒香。

再加入番茄汁。

把蝦放進(jìn)去，湯汁粘稠且上色。

收汁即可。

可以把番茄汁淋上面。

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